Bienvenidos a Bodega Las Vistas, donde exploramos los rincones más exclusivos del mundo del vino. En esta ocasión, nos adentramos en el fascinante universo del Protos 27 2020, una verdadera joya vinícola que despierta los sentidos y deleita el paladar.
Protos, reconocida bodega con más de 90 años de experiencia en la elaboración de vinos de calidad, nos sorprende una vez más con esta añada especial. El Protos 27 2020 es la culminación de una cuidadosa selección de uvas de la variedad Tempranillo, cultivadas en los viñedos más privilegiados de la región.
En este artículo, profundizaremos en las características únicas de este vino, sus notas sensoriales más destacadas y su proceso de elaboración meticuloso. Descubriremos por qué el Protos 27 2020 se ha ganado un lugar entre los grandes exponentes de la enología actual y por qué es una elección indispensable para los amantes del buen vino.
¡Prepárate para sumergirte en un viaje sensorial incomparable con nosotros en Bodega Las Vistas!
Descubre la excelencia de Protos 27 2020: Análisis y comparativa en detalle
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Análisis sensorial del Protos 27 2020
El Protos 27 2020 es un vino de gran complejidad y estructura que se destaca por su intensidad y equilibrio. En la fase visual, presenta un color rojo profundo con destellos violetas que denotan su juventud. En nariz, destacan aromas a frutas rojas maduras, notas florales y un sutil toque especiado. En boca, se percibe una entrada potente y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez refrescante. En el postgusto, se distinguen sabores persistentes que invitan a seguir disfrutando cada sorbo.
Origen y elaboración del Protos 27 2020
Protos 27 2020 es un vino elaborado en la prestigiosa bodega Protos, ubicada en la D.O. Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más reconocidas de España. Este vino se produce a partir de uvas de la variedad Tinta del País, cuidadosamente seleccionadas de viñedos de más de 25 años de edad. La vendimia se realiza de forma manual para asegurar la máxima calidad de la materia prima. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que aporta complejidad y elegancia al vino.
Maridaje recomendado para el Protos 27 2020
Para disfrutar al máximo del Protos 27 2020, se recomienda maridarlo con platos de carnes rojas a la parrilla, caza menor, embutidos ibéricos o quesos curados. Su estructura y complejidad armonizan a la perfección con sabores intensos y grasos, creando un balance excepcional en cada bocado. También es un vino ideal para acompañar guisos tradicionales, como un estofado de ternera o un cochinillo asado. En cuanto a postres, se puede disfrutar con chocolates negros de alta pureza o con una tabla de quesos variados.
Más información
¿Cómo se posiciona el Protos 27 2020 en comparación con otros vinos de la misma añada?
El Protos 27 2020 se posiciona como uno de los mejores vinos de su añada en comparación con otros vinos, destacando por su excelente calidad y sabor distintivo.
¿Qué características destacan en el Protos 27 2020 que lo hacen único dentro de su categoría?
El Protos 27 2020 se destaca por su intenso aroma a frutas maduras y su notable equilibrio entre acidez y dulzura, características que lo hacen único dentro de su categoría.
¿Cuál ha sido la recepción y puntuación por parte de críticos especializados del Protos 27 2020 en comparación con otros vinos similares?
La recepción y puntuación del Protos 27 2020 ha sido excelente, destacando su notable calidad y carácter distintivo. En comparación con otros vinos similares, ha sido altamente valorado por críticos especializados.
En conclusión, el Protos 27 2020 se destaca por su excepcional calidad y complejidad aromática, convirtiéndolo en una opción imprescindible para los amantes del buen vino. Su equilibrio y elegancia lo posicionan como uno de los mejores vinos de la actualidad, demostrando una vez más la excelencia de la bodega Protos. Sin duda, este vino es un verdadero tesoro que merece ser disfrutado en ocasiones especiales. ¡Salud!
- Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo
- Crianza 6 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 12 meses en botella
- Color intenso color rojo picota
- Sabor muy equilibrado y con taninos redondos
- Nariz elegante, con fruta roja y negra madura
- Bodegas Protos
- Ribera del Duero
- MejoresVinos
- Vinos Regalo
- Tinto, Blanco, Rosado
- Variedad de uva Tinta del País 100%
- Viñedos Viñedos antiguos de la provincia de Burgos. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500kg/ha. Altura de 850 mts s.n.m.
- Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.
- 3 Botellas x 75 cl
- Protos 27
- Vino tinto con D.O. Ribera del Duero, tratado y embotellado por Bodegas Protos
- Graduacion alcoholica de 14.5%
- Fragancia a fruta fresca, complejo, balsamico y elegante. En boca potente y concentrado, equilibrado y persistente
- Excelente acompañamiento de embutidos, asados, caza de pluma y carnes rojas con salsa. Servir a 16ºC
- Pack de 6 botellas
- 🍷 Protos 27 2021 (añada Excelente) tiene su origen en viñas de tinta del país (tempranillo) de 50 años de edad, ubicadas a más de 800 metros de altitud. Son viñas de muy baja producción, plantadas en suelos pobres en materia orgánica, en laderas orientadas al sur, con un rendimiento en torno a 2.500 kg/ha. Estas cepas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kilos; y una vez en bodega, se escogen en mesa de selección los mejores racimos, uno a uno.
- 🍇 Protos fue - a excepción de Vega Sicilia- la primera bodega de Ribera del Duero. Fundada en 1927 tras la unión de 11 viticultores, fue una de las bodegas que promovió la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Ubicada en Peñafiel, donde la vieja bodega se alza a los pies del Castillo, con 2 km de galerías excavadas en la montaña para la crianza de los vinos. Unida a esta por un túnel subterráneo, se halla la nueva bodega de Protos, diseñada por Richard Rogers.
- 🍗 Protos 27 2021 (D.O. Ribera del Duero) es idóneo para acompañar un solomillo de añojo con mostaza al vino tinto. También maridará a la perfección con platos de caza de pluma como pichón estofado con hongos.
- 🏡 Bodegas Protos sabe que para conseguir la calidad es imprescindible una uva de primera. Por eso, mientras que el reglamento de la D.O. permite un rendimiento de hasta 7.000 kg de uva por hectárea, Protos exige un máximo de 5.000 kg. Además cuenta con un enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos.
- 🥂En Vinoselección encontrarás una cuidada selección de vinos, para todos los gustos y todos los bolsillos. Contamos con marcas consagradas, novedades y también con vinos de limitada producción. Elige el vino que mejor combine con cada momento.
- Protos Roble es un elegante vino elaborado 100% con uvas tinto fino de la Ribera del Duero con 6 meses de crianza en roble americano
- Color cereza con ribete púrpura, limpio y brillante
- Sabor intenso, afrutado, tostado, con taninos redondos y buen final
- Aroma expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas y con notas subyacentes de vainilla de la madera
- Platos recomendados: Carnes de lechazo y caza, platos de pescado en salsa, arroces, pastas, carnes ligeras, sopas, verduras y hortalizas
- Elaborado 100% con uvas de la variedad Verdejo
- De color amarillo pajizo con reflejos verdosos
- Criado durante 3 meses sobre lías finas
- Es un vino muy fresco
- Ideal con platos de pescados blancos, atún, sushi, arroces con marisco, paella, pasta, comida asiática, pollo o quesos
- Vista: Color rojo picota. Limpio. Brillante.
- Nariz: Intenso y fresco en nariz. Es un vino complejo, elegante, con una amplia gama de notas afrutadas.
- Boca: Potente y concentrado. Redondo, equilibrado y muy persistente.
- Maridaje: Asados, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Caza de pluma
- Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés. EAN: 8420342001633
- [VINO PROTOS 27] Equilibrado vino, ideal para cualquier ocasión, disfrutando todos sus matices y característico sabor.
- [ORIGEN] Procedente de los viñedos de más de 50 años de Burgos, y con una maceración prefermentativa en frío, fermentado con el tiempo necesario, para alcanzar su característico sabor.
- [COLOR] Intenso color rojo picota, con ribetes viólaceos, resultando un vino vivo, brillante y muy expresivo.
- [IDENTIDAD PROPIA] Su sabor elegante, con fruta roja y negra madurada, le dan un toque fresco y original, que lo convierten en acompañante ideal de carnes asadas, cordero, terneras y guisos.
- [GRADUACIÓN] 14,5% vol
