Bodega Las Vistas te invita a descubrir un vino excepcional en nuestro último análisis: el Dominio de Atauta 2019. Esta añada nos sorprende con su elegancia y complejidad, mostrando todo el potencial de la D.O. Ribera del Duero.
El Dominio de Atauta 2019 es un vino que cautiva desde el primer instante con su profundo color rojo intenso y brillante. En nariz, despliega una exuberante paleta de aromas que van desde frutas rojas maduras hasta notas sutiles de madera y especias.
En boca, este vino revela su verdadero carácter: potente, estructurado y equilibrado, con taninos finos y una acidez refrescante que invita a seguir disfrutando de cada sorbo. Su persistencia en boca es notable, dejando un final largo y sedoso que invita a más.
En resumen, el Dominio de Atauta 2019 es un vino que destaca por su elegancia y carácter, representando fielmente la excelencia de la región. ¡Descubre con nosotros este tesoro enológico y déjate sorprender por su magia en cada copa!
Análisis detallado del Dominio de Atauta 2019: ¡Descubre sus secretos y encantos!
El Dominio de Atauta 2019 es un vino que ha cautivado a los amantes de la enología por su excepcional calidad y carácter único. Proveniente de la reconocida región de Ribera del Duero, este vino tinto destaca por su profunda intensidad y complejidad.
El Dominio de Atauta 2019 se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos de altitud, lo que le confiere una personalidad propia y distintiva. En nariz, se aprecian notas de frutas rojas maduras, especias y elegantes toques minerales.
En boca, este vino sorprende por su estructura y equilibrio, con taninos sedosos y una acidez refrescante que invita a seguir disfrutándolo. Con una larga persistencia en el paladar, el Dominio de Atauta 2019 se posiciona como una excelente opción para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados.
En definitiva, el Dominio de Atauta 2019 es un vino excepcional que refleja la pasión y dedicación de sus creadores en cada sorbo. ¡Descubrir sus secretos y encantos es una experiencia inolvidable para los verdaderos amantes del vino!
Perfil sensorial del Dominio de Atauta 2019
El perfil sensorial del Dominio de Atauta 2019 se caracteriza por ser un vino de gran intensidad y complejidad aromática. En nariz, se pueden apreciar notas de frutos rojos maduros, como la cereza y la frambuesa, junto con toques balsámicos y especiados que aportan profundidad al conjunto. En boca, destaca por su poderío tánico y estructura firme, con una acidez equilibrada que le confiere una gran longevidad. Se perciben también matices minerales y un final largo y persistente que invita a seguir degustándolo.
Añada 2019: Un año excepcional para Dominio de Atauta
La añada 2019 ha sido considerada como excepcional para el Dominio de Atauta, ya que las condiciones climáticas favorecieron una maduración óptima de las uvas, con una excelente concentración de sabores y una buena acidez natural. Esto se traduce en un vino de gran potencial de guarda y elegancia, que refleja fielmente el terroir único de la Ribera del Duero donde se cultiva. El equilibrio entre la madurez de la fruta y la frescura del vino lo convierten en una opción ideal para disfrutar tanto en su juventud como tras varios años en la botella.
Maridaje sugerido para el Dominio de Atauta 2019
Para disfrutar al máximo de las cualidades del Dominio de Atauta 2019, es recomendable maridarlo con platos contundentes y sabrosos, como carnes rojas a la parrilla, guisos de caza o quesos curados. Su estructura potente y sus taninos firmes permiten que se acompañe de comidas con sabores intensos, aportando un contraste armonioso y realzando tanto los alimentos como el vino. También es una excelente elección para disfrutarlo en solitario, como copa de sobremesa después de una buena comida.
Más información
¿Qué características destacan en el vino Dominio de Atauta 2019 en comparación con otros vinos de la misma región?
El Dominio de Atauta 2019 destaca por su intensa concentración de fruta y elegante estructura tánica, sobresaliendo en comparación con otros vinos de la misma región por su gran longitud en boca y notable complejidad aromática.
¿Cómo se posiciona el Dominio de Atauta 2019 en términos de valor y calidad frente a otros vinos de la misma categoría?
El Dominio de Atauta 2019 se posiciona como uno de los vinos de mayor valor y calidad dentro de su categoría, destacando por su excelente equilibrio y elegancia frente a otros vinos similares.
¿Cuál es la puntuación y recomendaciones de expertos en vinos sobre el Dominio de Atauta 2019 en relación con sus competidores directos?
El Dominio de Atauta 2019 ha recibido una puntuación de X/X por parte de expertos en vinos. En comparación con sus competidores directos, se destaca por su excelente relación calidad-precio y su estructura bien definida, lo que lo posiciona como una opción a tener en cuenta para los amantes del vino.
En conclusión, el dominio de Atauta 2019 se destaca como una verdadera joya en el mundo de los vinos. Con su elegancia, complejidad y equilibrio, este vino demuestra el excelente trabajo realizado en su elaboración. Su singularidad y carácter lo colocan en una posición destacada entre los mejores vinos del mercado actual. Sin duda, una elección segura para quienes buscan una experiencia sensorial única y memorable. ¡Salud!
- Carnes Rojas, Cordero
- Ribera del duero/Espana
- Tempranillo
- 14.50%
- Vivo color cereza picota con reflejos violáceos
- Intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero
- En la boca destaca por su frescura y sedosidad
- Acompañan una buena concentración de fruta roja y negra madura
- Envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final de boca mineral y fresco
- Dominio de Atauta - Vino Tinto - 6 Botellas
- Tipo de producto: WINE
- Marca: Dominio de Atauta
- Vino tinto con D.O. Ribera del Duero, tratado y embotellado por Bodegas Dominio de Atauta
- Graduacion alcoholica de 14.5%
- Vista: cereza. Nariz: fruta roja y negra, violeta, romero y tomillo. Boca: fresco, sedoso, afrutado y taninos suaves
- Beber con carnes blancas y rojas asadas, paellas, guiso de setas, queso semicurado y curado. Servir entre 16-18ºC
- Pack de 6 botellas
- ✔️ Notas de Cata | En nariz, destapa una gran intensidad de matices de frutas rojas, frambuesas, cereza y arándano rojo, que envuelven las notas balsámicas y especiadas procedentes de la crianza: vainilla, regaliz, chocolate negro y clavo. En boca destaca por su frescura y equilibrio, amable acidez, con unos taninos grasos y sedosos que le otorgan una buena estructura y paso de boca. Retrogusto, equilibrado y largo.
- ✔️ Cosecha | 95% Tempranillo y 5% Mazuelo, Garnacha e incluso Viura, representando el coupage tradicional en la propia viña. El enólogo Julio Sáenz ha seleccionado las fincas Martelo, Camino de la Iglesia y Las Cuevas. Son viñedos de más de sesenta años, distribuidos sobre laderas con orientación Norte-Sur que favorecen la exposición al sol y al viento, consiguiendo maduraciones equilibradas y una magnífica salud vegetativa.
- ✔️ Elaboración | Las uvas se recolectaron en cajas de 20 kg y, en bodega, permanecieron en plataformas refrigeradas. Tras su despalillado y estrujado, se encubaron durante 7 días a una temperatura inferior a 10⁰C, realizando una maceración prefermentativa en frío, obteniendo un mosto más intenso en aromas y color
- ✔️ Envejecimiento | Tras la fermentación alcohólica, completó la fermentación maloláctica durante 98 días en barrica de roble americano y francés nuevo, con batonnage semanal. Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) con cuatro trasiegas por el método tradicional. El vino permaneció 6 meses en depósito para redondear el coupage. Se embotelló en julio de 2020.
- ✔️ Maridaje | Vino tinto Rioja ideal para la gastronomía por su estructura y elegancia. De trago largo, marida con carnes estofadas y asadas, así como con caza y embutidos curados.
