Bodega Las Vistas presenta: Una joya enológica que nos transporta a la excelencia de la Ribera del Duero: el Aster Finca El Caño Reserva 2019. Este vino, cuidadosamente elaborado por reconocidos enólogos, es un fiel reflejo del carácter y la elegancia que caracterizan a esta prestigiosa bodega.
Aster Finca El Caño Reserva 2019 se distingue por su intenso color rojo rubí y sus aromas a frutos rojos maduros, notas de especias y un sutil toque de roble bien integrado. En boca, su estructura es firme y equilibrada, con taninos sedosos y una acidez refrescante que invita a seguir degustando este excepcional vino.
En este artículo, profundizaremos en cada una de las características que hacen de Aster Finca El Caño Reserva 2019 una elección sobresaliente para los amantes del buen vino. ¡Descubre con nosotros todos los secretos que encierra esta cautivadora añada y déjate seducir por su inigualable personalidad!
Análisis detallado del excepcional Aster Finca El Caño Reserva 2019: ¡Descubre sus aromas y sabores únicos!
Análisis detallado del excepcional Aster Finca El Caño Reserva 2019: ¡Descubre sus aromas y sabores únicos!:
El Aster Finca El Caño Reserva 2019 es un vino que destaca por su excelencia y carácter distintivo. Al descorcharlo, se pueden percibir aromas intensos a frutas negras maduras, como moras y ciruelas, acompañados de notas especiadas y toques de vainilla provenientes de su crianza en barrica. En boca, este vino se presenta elegante y sedoso, con taninos firmes pero bien integrados, resaltando sabores a frutas rojas, regaliz y un sutil toque de cacao.
La estructura equilibrada de este vino permite disfrutar de una experiencia sensorial única, donde su persistencia en boca invita a seguir degustándolo. En definitiva, el Aster Finca El Caño Reserva 2019 es un vino que cautiva por su complejidad y expresividad, ideal para los amantes de vinos con personalidad.
¡No te pierdas la oportunidad de descubrir y disfrutar de este magnífico vino!
Origen y características de Aster Finca El Caño Reserva 2019
Origen:
El vino Aster Finca El Caño Reserva 2019 proviene de la reconocida bodega Aster, situada en la región de Ribera del Duero, España. Esta zona vinícola es conocida por producir vinos de alta calidad, especialmente a partir de la variedad de uva Tempranillo que se cultiva en sus viñedos.
Características:
Este vino, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos viejos, presenta una intensidad y complejidad aromática notable. En nariz destacan notas de frutos rojos maduros, especias y toques balsámicos. En boca, se muestra estructurado, equilibrado y elegante, con taninos suaves y un final largo y persistente. Su paso por barrica aporta matices de madera y vainilla que complementan su carácter frutal.
Maridaje ideal para disfrutar de Aster Finca El Caño Reserva 2019
Maridaje:
Dada la estructura y elegancia de este vino, se recomienda maridarlo con platos contundentes y sabrosos. Carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos son opciones ideales para acompañar la complejidad de este reserva. También puede ser un buen compañero para platos de cordero asado o estofados con hierbas aromáticas.
Comparativa de Aster Finca El Caño Reserva 2019 con otras añadas
Comparativa con otras añadas:
La añada 2019 de Aster Finca El Caño Reserva se destaca por su excelente equilibrio entre fruta, madera y taninos. En comparación con añadas anteriores, se aprecia una mayor concentración de aromas y sabores, así como una mayor complejidad en su estructura. Aunque cada añada tiene sus particularidades, el 2019 se posiciona como una excelente elección para los amantes de vinos potentes y elegantes.
Más información
¿Qué características destacan en el vino Aster Finca El Caño Reserva 2019 en comparación con otros vinos de la misma región?
El vino Aster Finca El Caño Reserva 2019 destaca por su intensa estructura y elegancia, diferenciándose de otros vinos de la misma región por su notable complejidad y equilibrio en boca.
¿Cuál es la puntuación y valoración que han dado los expertos a Aster Finca El Caño Reserva 2019 en sus análisis de vinos?
Los expertos han otorgado una puntuación de 95 puntos y una valoración muy positiva a Aster Finca El Caño Reserva 2019 en sus análisis de vinos.
¿Cómo se posiciona Aster Finca El Caño Reserva 2019 frente a otras opciones de vinos de reserva del mismo año en términos de calidad y precio?
Aster Finca El Caño Reserva 2019 se posiciona como una excelente opción en términos de calidad y precio frente a otras opciones de vinos de reserva del mismo año, destacando por su equilibrio y expresión de la variedad.
En conclusión, el Aster Finca El Caño Reserva 2019 se destaca como una excelente opción para los amantes del buen vino. Con su aroma intenso y sabores complejos, este vino demuestra la excelencia de la bodega en cada sorbo. Su profundidad y elegancia lo posicionan como una joya dentro de su categoría, ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para regalar a verdaderos conocedores. ¡Sin duda, un vino que no puedes dejar de probar en tu próxima degustación!
- Año 2014.
- Color rojo.
- España · Ribera del Duero
- Secado
- 0,75 litros.
- Ramón Bilbao Reserva combina con maestría las variedades clásicas con D.O. Rioja: Tempranillo, Mazuelo y Graciano
- Obtenido de una gran cosecha, con uvas seleccionadas de cepas de 40 años de Rioja Alta
- Envejece en barrica de roble americano durante 20 meses, para posteriormente reposar en botella otros 20 meses
- En boca es fresco, intenso, con buena acidez y un tanino maduro
- A servir entre los 17ºC y 18ºC
- Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo.
- Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 42 meses en botella.
- De color rojo cereza oscuro.
- En boca un sabor potente e intenso.
- Es un vino complejo y elegante.
- Vino tinto CRIANZA Ribera de Duero elaborado a partir de tempranillo (91%) procedente del pago de Valdelayegua, merot (7%) y cavernet sauvignon (2%).
- Fermentación espontánea con levaduras autóctonas a temperatura controlada (29ºC). La fermentación maloláctica la hace en depósitos de acero inoxidable.
- 12 meses en barricas de roble europeo (65%) y americano (35%).
- PREMIOS: 92 puntos Peñin.
- 14,5% en volumen.
- Color: Beronia Reserva ofrece un intenso color rojo rubí, limpio y brillante.
- Nariz: En nariz, es muy atractivo, destacando los aromas a frutos negros, sobretodo mora, junto a esencias especiadas como la canela y toques a notas de cedro.
- Sabor: En boca resulta goloso con un tanino dulce y redondo y notas de fruta ácida. Su equilibrada acidez y estructura denotan gran complejidad en boca, con largo postgusto.
- Maridaje: Este vino, por su estructura, se adapta a la perfección a pescados grasos, todo tipo de ahumados, así como mariscos y quesos.
- ✔️ Notas de Cata | Intenso color granate con bordes cereza picota, de capa alta, brillante. En nariz destacan las notas de sotobosque y frutos negros: grosella, zarzamora, mermelada de arándanos azules– y un agradable fondo de moca, bollería, especias, pimienta negra, regaliz y clavo. Equilibrado, vibrante y fresco en el paso por boca, con taninos finos y agradables. El final es fresco, con nervio, redondeado por una gran amabilidad.
- ✔️ Cosecha | 100% Tinta del País de nuestras parcelas Fuentecojo, Otero Joven y La Cueva que circundan la bodega en Anguix (Burgos), situadas en suelos franco-limosos y con una altitud cercana a los 780 metros. Vendimiamos las uvas manualmente a primera hora de la mañana, cuando las temperaturas son más bajas, cortando sólo los racimos en perfecto estado de maduración y sanidad y manteniendo la integridad de los granos hasta su entrada en bodega en pequeñas cajas de 20 kg.
- ✔️ Elaboración | Tras un suave despalillado y estrujado, las uvas pasaron a los depósitos donde se completó la fermentación alcohólica a menos de 28º C. Tras 19 días de fermentación y maceración, el vino realizó la maloláctica en barricas de roble francés con battonages semanales durante dos meses.
- ✔️ Envejecimiento | La crianza del vino tinto Áster se desarrolló durante 16 meses en barricas de roble francés nuevo (75%) y el resto, en roble francés de dos vinos. Se realizaron tres trasiegas por el método tradicional. Embotellado en mayo de 2021.
- ✔️ Maridaje | Nueva cosecha de vino tinto Ribera del Duero Áster que recomendamos disfrutar especialmente con arroces,aves, caza de pluma, lechazo y quesos curados
- Vino Tinto Reserva DO Ribera del Duero
- Elaborado a partir de uvas tintas Tempranillo procedentes de viñas viejas, 24 meses en barrica
- Este vino presenta aromas elegantes y potentes. El paladar es complejo, potente y envolvente
- Un vino amplio que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, caza, guisos o quesos
- Se recomienda servir entre 16 y 17ºC. Servir media hora después de la apertura de la botella
